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通遼現(xiàn)貨月餅電話

點(diǎn)擊:235 發(fā)布時間:2020-09-30

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如果配方把面粉當(dāng)作100用,油就不可能加入35%,因為25%-30%已達(dá)到頂點(diǎn)。如果只考慮糖漿、油和枧水三者的配比,面粉用量再根據(jù)軟硬來調(diào)節(jié),這樣面皮中的面粉帽不會穩(wěn)定。國內(nèi)很廠家都不按標(biāo)準(zhǔn)配方的形式來設(shè)計配方,這是不科學(xué)的。如果月餅不回油,極有可能是用料配方的問題,應(yīng)按面粉為100,糖漿75%、油25%的配比來調(diào)制餅皮,如果按這一想法生產(chǎn)月餅,餅皮仍不回油,那就是轉(zhuǎn)化糖漿質(zhì)量太差。



吃甜月餅喝助消化茶,如:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下,否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯后再飲。



有的月餅則并非適合所有年齡段的人,如蛋黃月餅。蛋黃中富含維生素A、維生素E,其中維生素E對皮膚有抗氧化的功能,但蛋黃中的膽固醇比較高,中老年朋友就不宜食用。此外,即使是水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有淀粉,就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高,對特殊病人也是有危險的。喜歡吃月餅的人盡量選擇低糖低脂的月餅,普通的高熱量的月餅盡量少吃,不要經(jīng)月餅作為正餐食用,月餅只能當(dāng)做小零食食用,而且一次只能吃一點(diǎn),想減肥的美女們要控制住自己的嘴。

吃月餅宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、決明等,增加腸蠕動,幫助清理腸胃讓味蕾清爽。還有,月餅營養(yǎng)比較單一,大部分都是脂肪和糖類,牛奶酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì),正好可以起到互補(bǔ)的作用,所以說吃月餅的時候喝些牛奶或酸奶是很好的。同時,酸奶還可以做成月餅哦。中秋節(jié)期間,家里的月餅很容易變成全家人的早餐,尤其是喝粥的時候,就著吃塊月餅,既可以充當(dāng)主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。 但其實(shí),這是不對的。因為月餅和粥都是可以迅速升高體內(nèi)血糖的高升糖指數(shù)的食品,可導(dǎo)致血糖升高,對糖尿病患者引發(fā)身體的不適。而對于健康的人來講,如果兩者一起食用會對大腦細(xì)胞不利,也會降低脂肪的代謝。為了避免吃月餅上火,月餅好配水果吃。水果水分足,多是寒涼性食物,有下火的作用。但是,月餅本身屬高糖高熱的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的話,會更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人更不宜食用。高糖的水果:如香蕉、西瓜、蘋果、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。中秋佳節(jié),合家團(tuán)圓,餐桌上當(dāng)然少不了果汁、汽水等飲品。可是,月餅太油膩,而且含糖量高,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會造成血糖的升高,很容易增加身體的代謝負(fù)擔(dān)。如果吃了月餅想要解口的話,不妨配些綠茶或者花茶。

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把月餅融入早餐中,站在營養(yǎng)的角度講,月餅是高能量的食品,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個月餅,還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯的早餐,但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。中秋如何選購好吃的月餅,選款式:總的來說,廣式月餅重糖,蘇式月餅重油,冰皮月餅相對低油糖。脂肪含量:蘇式》廣式》冰皮。糖含量:廣式》冰皮》蘇式。



月餅是高油脂、高糖分不易消化的食物,吃多了容易引起腸胃不適,出現(xiàn)惡心、腹脹的現(xiàn)象,所以,早餐忌只吃月餅。早上吃月餅可能會長胖,人體在早上的時候?qū)I養(yǎng)的需求是很大的,月餅可能含量多的就是油脂,吃得越多,攝取到的油脂也就會越多,而且還不容易被消化,所以是很可能會長胖的。但是,如果早上只吃一點(diǎn)的話就不會有太大的影響,這時就要注意午餐和晚餐要盡量清淡,還應(yīng)該吃些水果來解膩。



甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!但是,長胖與否主要看總能量攝入,如果你吃了月餅,不妨少吃點(diǎn)其他食物,并適當(dāng)多運(yùn)動,中秋佳節(jié)吃點(diǎn)月餅也不用太擔(dān)心。怎么吃月餅不會胖,好配新鮮蔬菜一起吃,月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進(jìn)行食用,這樣每天的熱量就比較容易控制。

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中秋佳節(jié)啦!月餅是我國傳統(tǒng)的一道美食,是中秋佳節(jié)不可缺少的食品,隨著現(xiàn)在人對美食的熱愛月餅的品種更是多種多樣,那么臨近中秋很多人都紛紛開始買月餅了,你知道月餅什么時候買便宜么?中秋節(jié)前一個月和中秋節(jié)臨近幾天價錢是高的,而中秋節(jié)過后價錢是低的,中秋過后買便宜,或者中秋當(dāng)天買也便宜,只有中秋節(jié)當(dāng)天買會便宜,因為當(dāng)天不多買點(diǎn),節(jié)后沒人買了。過完節(jié)買會更便宜。

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